كتب الطهي ...

من أهم أهداف كتب الطهي التي أقوم بإصدارها هو إلقاء الضوء على نقطة هامة، وهي كيف نأكل؟، ثم كيف نعشق إعداد الطعام في كل مراحل تحضيره؟ فجاءت كتب الطهي ليس فقط لمن يريد القيام بإعداد وصفة، ولكنه أيضاً لمحبي الطهي، أو بمعنى أدق لعشاق فن الطهي، حيث يلقي الضوء على كيفية الاستمتاع بتذوق أنواع الطعام المختلفة جنباً إلى جنب مع الاستمتاع بعملية الطهي نفسها

كما أن وراء إنجاز أي كتاب فكرة وهدف وقصص تُروى. وتقف سنوات وسنوات كانت بالنسبة لي بمثابة قوة الدفع الحقيقية التي كان نتاجها هذان العملان اللذان أدعو الله أن يلقى القبول لديكم، ويكونا بمثابة حلقة من حلقات التواصل بيننا سواء من خلال كتابي الأول "بالهنا و الشفا "، أو آخر إصداراتي كتاب "مع أسامة . . . أطيب"، وتُعتبر هذه الكُتب خلاصة تجارب عديدة وجسراُ من التواصل بيني وبينكم، وآمل أن تساعد المعلومات الواردة فيهما القراء وخاصة الزوجات في بداية حياتهن الزوجية في تحقيق "شرط" نجاح الوجبة. وفي النهاية نقول لكل من يتناول الوجبات الواردة في كتابيّ بالهنـــا والشـــفا و مع أسامة . . . أطيب..

ولعالم الطهي - الذي يعتبره المتخصصون على مستوى العالم فناً وعلماً – أسراراً ومفاتيح. من هذه الأسرار تلك الكلمة التي تشكل من ثلاثة أحرف ،كلمة "شرط "، حيث لكل حرف في هذه الكلمة دلالة هامه، فالحرف الأول "ش" يعكس معنى "شكل" الطبق وجمالياته وهو بُعد هام جداً، فإنسان العصر الحديث يأكل بعينيه أولاً، لذا يجب أن يكون الطبق متناسق الألوان عند التقديم. وبذلك يصبح الطبق لوحة فنية جميلة تجعل الإنسان محتاراً من أين يبدأ بتناولها.

ويعكس الحرف الثاني "ر" دلالة كلمة "رائحة" الطعام التي يجب أن تكون زكيه، لذا يتوجب معرفة الطرق المناسبة لاستعمال التوابل والأعشاب العطرية للوصول إلى هذه النتيجة.

أما الحرف الثالث وهو "ط" الذي تبدأ به كلمة "طعم" فلو كان الطبق ذا شكل جذاب ورائحة طيبة فمن باب أولى أن يكون طعمه لذيذاً، وهذه هي أهم عوامل الإقبال على الطعام.

ولعلي أكون عبر الجهد الذي أقدمه في هذين الكتابين، والحرص على الاستجابة لكل ما يطلبه القراء والمشاهدون أن أكون بحق عند حسن ظنهم، حيث أقدم لهم أجمل ملامح الطهي وجماليات التقديم في أجواء رحبة، أود أن تمضي بهم إلى ما يطوقون إليه من تجارب جميلة داخل مملكة وعالم الطهي، يتمكنون فيها من التذوق والاستمتاع بكل ما أقدمه عبر صفحات كتاب "بالهنا والشفا "و كتاب "مع أسامة . . . أطيب".


أطلب نسختك

أمــــــاكن التـــــــوزيع

أماكن التوزيع في المملكة العربية السعودية

1 - مكتبات جرير - 0096614626000
2 - مكتبات العبيكان - 0096614160018
3 - مكتبات تهامة- 0096616444444
4 - مكتبة الوراق - 0096612170602
5 - مكتبة الشواف
6 -مكتبة كنوز المعرفة - جدة - 0096626514222
7 - مكتبة المأمون - جدة


أماكن التوزيع في جمهورية مصر العربية

1 - جميع مكتبات الأهرام بجميع أنحاء الجمهورية
2 - كارفور – سيتي سنتر
3 - مكتبة مدبولي - وسط البلد - 002025756421
4 - الدار المصرية اللبنانية - 0020223910250
5 - دار الشروق - 002024023399
6 - دار العلوم - 002025761400
7 - دار الكتاب العربي - 002023916122
8 - منشأة المعارف - الأسكندرية - 002034873303
9 - مكتبة افاق -شارع القصر العيني- 0020227953811
10 - مكتبة بوك شوب بجراند مول المعادي - 0020225195304
11 - مكتبات دار الشروق (وسط البلد -فرست مول - الأسكندرية)
12 - مكتبة ديوان - الزمالك
13 - مكتبة الكتب خان بالمعادي - 0020225194807
14 - مكتبة البلد - 0020227922768
15 - مكتبة مدبولي الصغير بالمهندسين
16 - مكتبة بوك سنتر - روكسي
17 - دار الفكر العربي - مدينة نصر
18 - مكتبة الرملي - الأسكندرية
19 - مكتبة معروف - سان ستيفانو - الأسكندرية
20 - هايبر ماركت
21 - مكتبة بوك سبوت - المعادي

أماكن التوزيع في الأمارت العربية المتحدة

1 - كارفور (جميع الفروع)
2 - جمعية أبو ظبي التعاونية (جميع الفروع)
3 - مكتبة الجامعة بفروعها - أبو ظبي - 0097126422530
4 - شركة المطبوعات - أبو ظبي
5 - المكتبة المتحدة (مركز الميناء) - أبو ظبي
6 - مكتبات المجرودي - دبي
7 - مكتبات جاشنمال - دبي
8 - بوك بلاس - دبي
9 - المايا - دبي
10 - باندا هايبر ماركت - دبي
11 - مكتبة الحرمين - الشارقة - رأس الخيمة
12 - مكتبة دبي للتوزيع بفروعها


أماكن التوزيع في قطر

1 - مكتبة جرير - الدوحة - 009744440212
2 - دار الثقافة - الدوحة - 009744413471

أماكن التوزيع في الكويت

1 - مكتبة جرير - 009652610111
2 - مكتبة العجيزي - 009659055451
3 - دار أقرأ - 009652655340
4 - الشركة المتحدة - 009652412820

أماكن التوزيع في البنان

1 - النيل والفرات
2 - دار الفرات - 009611750054
3 - دار الجيل - 009611689950
4 - دار الشمال - 0096116411611
5 - المكتبة العصرية- 009611655015

أماكن التوزيع في الأردن

1 - كارفور - سيتي سنتر
2 - الأهلية للنشر والتوزيع - 0096264638688
3 - مكتبة ماجد
4 - مكتبة الجامعة

أماكن التوزيع في االبحرين

1 - المكتبة الوطنية - 0097317293840

أماكن التوزيع في مسقط

1 - المكتبة الوطنية - 0097317293840

أماكن التوزيع في السودان

1 - كارفور
2 - مكتبة بيروت- 0096899010504

أماكن التوزيع في سوريا

1 - دار المعرفة
2 - مكتبة النوري - 00963112228222
3 - دار القلم - حلب

أماكن التوزيع في ليبيا

1 - دار الرواد- 00218123350332

أماكن التوزيع في الجزائر

1 - دار اصالة
2 - دار البصائر

أماكن التوزيع في تونس

1 - الافريقية انفو - 0021671860499
2 - دار الجيل - 0021671922644

أماكن التوزيع في المغرب

1 - المركز الثقافي العربي - 002122230339
2 - دار المأمون
















|

شكرا على هذا الموضوع المفيد

الشكر لله

والله تشكرييييييين على مجهودك
تقبلي مروري..

الشكر لله يا جميله منوره

شكرا على المعلومات دى

الشكر لله تسلمي بمرورك